Im Herzen der Stadt gelegen, auf der Straße Athinas, liegt der Markt Varvakios. Dort findet man alle kulinarischen Schätze, die man sich auf seiner Reise erträumen kann: Gewürze, verschiedene Gemüse- und Obstsorten, einen Fisch- und Fleischmarkt sowie verschiedene Feinkostläden. Griechenland hat eine lange Tradition der aus Ziegenmilch hergestellten Käsesorten. Lauf am Besten in ein Geschäft rein und frag nach Kefalograviera aus Kreta, Manouri, Kopanisti, Xino und Mizithra oder lass dich einfach beraten. Auf der Straße gibt es auch weitere kuriose Läden zu entdecken: Military-Shops, Läden, die orthodoxe Ikonen, Myrrhe und Kerzen verkaufen, Blumengeschäfte und Patisserien.