Die Südtiroler Küche ist eine Verschmelzung leichter, mediterraner Spezialitäten mit zünftiger Tiroler Kost. Und da man hier Seen, Obstplantagen, Berge, Flüsse und verschiedenste Klimazonen hat, könne sich die Südtiroler quasi von der Hand in den Mund mit Obst, tropischen Früchten, Gemüse bis hin zu Fischen, Fleisch und Wild bedienen. Kurz gesagt: In Sachen Kulinarik und Genuss ist man im Alto Adige ganz weit vorne. Besonders toll essen gehen, kannst du im Restaurant Seehofkeller. Hier sitzt Du inmitten von Weinbergen mit Blick auf den Kalterer See und lässt Dir modern interpretierte Südtiroler Spezialitäten nebst ausgewählter Weine schmecken. Oder Du fährst nach Sirmian hinauf zum Gasthof Jäger. Hier gibt es neben einem Ausblick übers Tal, Wildgerichte aus der eigenen Jagd und andere zünftig-raffinierte Schmankerln. Beide Restaurants sind zwar nicht ganz billig, aber auch nicht überteuert.