In den steilen Schluchten von Tarn und Jonte, im Nationalpark Grands Causses nördlich von Montpellier, kannst du Zeug*in einer Naturschutz-Erfolgsstory werden. Hier wurden in den 1980er-Jahren erfolgreich wieder Gänsegeier angesiedelt, die seit den 1920er-Jahren in der Wildnis ausgestorben waren. Im La Maison des Vautours wurde eine Geier-Beobachtungsstation mit einem Futterplatz eingerichtet, was deine Chancen, die Vögel aus der Nähe beobachten zu können, sehr erhöht. Zusätzlich zu den Gänsegeiern kannst du in den Schluchten mit etwas Geduld auch Mönchsgeier sowie die sehr seltenen Schmutzgeier erspähen. Der Zugang zu der Station ist kostenlos.