Koste die Küche des Baskenlandes im Hotel Nafarrola
Mit Blick auf die Berge, die Weinberge oder das Meer empfängt das Hotel Nafarrola seine Gäste im Baskenland. Das historische Gebäude, das seit 1842 an diesem Ort steht, wird seit 2021 von den zwei Brüdern geführt. Josu ist für den Empfang und die Gästebetreuung zuständig und Gaizka für die Gastronomie. Hier trifft nordische Eleganz auf lokale Traditionen. Das Hotel strahlt Ruhe und Gelassenheit aus. Im hauseigenen Restaurant Rola zaubert Gaizka seine traditionellen Gerichte aus Zutaten der Region. Mehr als die Hälfte des Essens ist Bio-Qualität aus eigenem Anbau, von den Nachbar*innen und dem Markt in Bilbao. Exklusive Kochevents und Showcooking Abende werden im eleganten Gastraum ebenfalls regelmäßig angeboten.
- Barrio Artike, 45, 48370 Bermeo, Biscay, Spanien