Der Ramen-Trend ist mittlerweile auch in Salzburg angekommen. Das Ichi go ichi e kommt also wie gerufen. Es liegt zwar nicht mitten in der Stadt, aber der kleine Weg zu dem Laden lohnt sich. Auf der Karte steht, was man erwartet: Gyoza, Hokkaido Ramen und zum Nachtisch Matcha-Eis. Mochis gibt's hier mit Erdnussfüllung – das ist besonders schmackhaft! Die Ramen Bar ist nicht günstig, aber dafür sind die Portionen üppig.