11 tolle Cafés, Bars und Restaurants in Tallinn

Bei unserem Aufenthalt in Tallinn waren wir zweimal hintereinander bei Veg Machine essen, weil der Smash Burger dermaßen gut war. Der perfekt durchgebratene, vegane Pattie wird mit einem Röstie getoppt, der dem Burger Bacon-Geschmack verleiht. Für alle Veganer*innen, die nicht aufgrund des Geschmacks, sondern des Tierwohls von Fleisch auf pflanzliche Produkte umgestiegen sind, ist dieser Burger eine kleine Offenbarung. Richtig lecker sind aber auch die Loaded Fries, die du dir am besten mit einer Begleitung teilst – die Portion ist nämlich riesig, wenn man sie zusammen mit dem Burger isst.

Außerhalb des Innenstadtzentrums von Tallinn liegt das vegane Café Kringel, das die etwas längere Anfahrt definitiv lohnt. Die Highlights hier sind die täglich frisch gebackenen Schnecken, genannt Kringel, die es süß mit Zimt, Haselnuss oder Schokolade und herzhaft mit Spinat, Pilzen und anderen Füllungen gibt. Am besten hat uns aber das vegane Lachs-Sandwich geschmeckt. Wer mag, kann sich auch Porridge, Pancakes und Salate bestellen.

Wein-Liebhaber*innen und -Connaisseure aufgepasst: Die Nudist Winery wird eure Welt vielleicht auf den Kopf stellen. Denn die Weine werden nicht etwa aus Trauben hergestellt, sondern aus Früchten, Beeren und sogar Gemüse! Am besten, hörst du direkt auf, mit der Nase zu rümpfen, stattest der Bar im hippen Telliskivi-Viertel einen Besuch ab und probierst dich bei einem Tasting durch diese besonderen Weine, die alle leicht und etwas perlig sind, aber ohne Zusatzstoffe direkt vor Ort produziert werden. Die Bar ist perfekt, um in den Abend zu starten; auch Craftbiere aus Tallinn sowie Cocktails werden angeboten.

Das Ülo direkt gegenüber der Markthalle Tallinns ist die beste Wahl, wenn du in ungezwungener Atmosphäre mit Freund*innen brunchen oder dinnieren willst. Mittags gibt es Sauerteigbrot mit geräucherten Karotten oder Röstie mit Lachs, abends stehen asiatisch inspirierte Speisen wie Udon-Nudeln mit cremiger Erdnusssoße auf der Speisekarte. Du solltest auch unbedingt die Cocktailkarte genauer inspizieren, denn die sind fast noch besser als das Essen. Eines der Highlights ist zum Beispiel der Cocktails mit wildem Chaga, ein Pilz, der vornehmlich im Norden Europas wächst und dem große Heilkräfte nachgesagt werden.

Wie in vielen anderen Ländern ist Craftbier auch in Estland mittlerweile groß und zahlreiche kleine Brauereien haben es sich zur Aufgabe gemacht, dem klassischen Pils etwas entgegen zu setzen. In der Bar St. Vitus kannst eine Vielzahl dieser Craftbiere probieren. Damit du nicht nach dem zweiten Bier vom Bartresen fällst, gibt es in dem stylischen Laden auch estnisches Fingerfood zum Snacken. So kann ein Abend beginnen. Oder enden. Je nachdem.

Im Rataskaevu 16 einen Tisch zu ergattern, ist gar nicht so einfach. Das Restaurant ist bei Locals genauso beliebt wie bei Tallinn-Tourist*innen. Am besten reservierst du also vorab, um in den Genuss der saisonalen Speisen zu kommen. Auf dem Menü stehen gefüllte Zucchini, Jackfruit mit Mungbohnen oder geschmorter Elchbraten. Das Schöne ist, dass Fleischer*innen und Veganer*innen hier gleichermaßen glücklich werden, was vor allem aber auch an der herzlichen Bedienung liegt, die einem kleine Nachrichten auf die Servietten schreibt.

In die moderne Markthalle Balti Jaama Turg sollte man vor allem am Wochenende vorbeischauen. Eine Vielzahl an Markständen lädt zum Kosten von lokalen Spezialitäten ein. Im Obergeschoss können Vintage- und Antiquitätenfreunde allerlei Kuriositäten aus der russischen Vergangenheit entdecken. Darüber hinaus gibt es einen Supermarkt, ein Fitnessstudio und einen Friseursalon.

Rohe Kovik bedeutet übersetzt "grünes Café" und das sagt eigentlich schon alles über das kleine Restaurant in Tallinn: Alle Speisen sind pflanzenbasiert. Wir empfehlen, vor allem zum Frühstück oder Nachmittagskaffee herzukommen. Dann kannst du zum Beispiel zwischen herzhaften belegten Croissants, Frühstücksbowls und Pancakes mit Pilzen wählen. Oder du wählst die süße Seite der Macht und nascht dich an Macarons, Zimtschnecken und cremigen Bounty-Riegeln satt.

Wenn man den Laden von Karu talu šokolaad betritt, ist man gleich doppelt erschlagen: von dem intensiven schokoladigen Geruch und von der irre großen Auswahl an süßen Treats. Kaum zu glauben: Hier ist alles vegan und handgemacht. Nun musst du dich nur noch entscheiden und deinen Magen nach seinen Gelüsten befragen. Soll es lieber was mit Kokos, Erdnuss oder doch lieber getrockneten Beeren sein. Am besten lässt du dir eine große Tüte mit diversen Schokoladen befüllen, sodass du auch noch den Rest deines Urlaubs davon zehren kannst.

Eines der schönsten Restaurants in der Tellivskivi Creative City ist das F-Hoone, das soviel wie "Gebäude F" bedeutet und sich auf die Vergangenheit der ehemaligen Industriehalle bezieht. In den großen Räumen kannst du Porridge, Omelette und Sandwiches frühstücken, am Abend landet Modernes und Internationales wie Ramen, Dumplings und Burger auf dem Teller. Es gibt auch viele vegane und vegetarische Speisen.

Die Pulla Bakery im Stadtzentrum von Tallinn macht das beste Marketing überhaupt: Denn wer hier vorbeiläuft, verliert jede Kontrolle über den Körper und muss sofort in das Café laufen – so gut riechen die frischen Zimtschnecken, Brötchen und Brote, die hier täglich gebacken werden. In der kleinen Bäckerei ist es daher auch wahnsinnig voll, einen freien Tisch zu finden, ist quasi unmöglich. Wie gut, dass es die Schnecken und den Kaffee auch auf die Hand gibt, so kannst du mit leckerem Gebäck in der Hand deine City-Tour entspannt fortsetzen.