Restaurants Paris – Die 11 leckersten Orte in der französischen Hauptstadt
Crêpes, Croissants, Éclairs: Ein Trip nach Frankreich ist auch immer eine kulinarische Reise durch das Land der Gourmets. In der Metropole an der Seine kannst du dich durch die ausgezeichneten Patisserien naschen, die charmante Café-Kultur genießen oder in den Abendstunden richtig erstklassig dinieren. Aber nicht nur die zurecht weltberühmte französische Küche ist in Paris ausgezeichnet; hier kannst du dich auch um die halbe Welt schlemmen und in zahlreiche richtig gute Restaurants aus anderen Kulturen einkehren. Paris, j’ai faime, eh...je t'aime! Hier kommen die 11 besten Restaurants in Paris:
1 Mache eine Lunchpause in China im Restaurant Ravioli du Sichuan
Paris ist nicht nur bekannt für seine französische Küche. Du findest hier auch einige der authentischsten chinesischen Restaurants außerhalb Chinas. Eines davon ist das Ravioli du Sichuan, das sich – der Name lässt es erraten – auf Teigtaschen aus der Sichuan-Provinz spezialisiert hat. Du isst die Raviolis hier gekocht, gebraten oder in einer reichhaltigen Suppe, gefüllt mit Schwein, Ente oder Gemüse, in der Schärfe deiner Wahl – wir würden raten, hier ehrlich zu sein, sonst wirst du mit hochrotem Kopf und Schweißperlen auf der Stirn dasitzen, wie einige unserer Tischnachbar*innen. Auch die bunte Dekoration des kleinen Ladens ist bis ins kleinste Detail einfach toll.
2 Probiere dich durch die riesige, glutenfreie Crepe-Auswahl in der La Petite Bouclerie
Egal, ob du dich glutenfrei ernährst oder nicht, in der La Petite Bouclerie werden deine Crêpe-Wünsche wahr. Es stehen Klassiker wie (Bio-)Ei mit Schinken oder Nutella und Honig stehen auf der Karte neben spannenden Kreationen mit Blauschimmelkäse oder Kartoffeln mit Hackfleisch. Und hast du schon einmal einen überbackenen Crêpe probiert? Auf der kleinen Terrasse lässt sich das wuselige Treiben der Rue de la Harpe wunderbar beobachten, während der Innenraum einem kleinen Dschungel gleicht.
3 Erlebe französische Gourmet-Küche in lässig im Braisenville
Abseits der Grands Boulevards des 9. Arrondissements, der sich am Fuße von Montmartre befindet, liegt in einer ruhigen Nebenstraße mit dem Braisenville eines unserer kulinarischen Highlights in Paris. Das Casual-Gourmet-Lokal schafft es, wirklich gutes Essen in geradezu freundschaftlicher Atmosphäre zu servieren. Bei der Zubereitung der saisonalen Zutaten stehen die Produkte im Mittelpunkt, was sich in der reduzierten Karte widerspiegelt, die trotzdem sowohl Omnivoren als auch Vegetarier*innen glücklich macht – Veganer*innen haben es hier dagegen wie so oft in Paris schwer. Wir empfehlen dir, die saisonalen Degustations-Menüs zu probieren, bei denen der Koch die Gerichte nach deinen Wünschen zaubert. Dabei können dann so spannende Kombinationen wie Sellerie-Kohlrabi-Gyoza, gefolgt von Langusten mit Pastinakenpüree und weißer Schokolade oder Perlhuhnfilet gefüllt mit Pilzen, Kürbis und Albufera-Sauce auf deinem Tisch landen.
4 Genieße ein ausgiebiges rein pflanzliches Frühstück bei Comptoir Veggie
In diesem einladenden kleinen Café im 12. Arrondissement kommen ausschließlich rein pflanzliche Produkte auf den Tisch. Das schränkt deine Frühstücksauswahl keinesfalls ein: Du kannst zu deinem Haferlatte sowohl deftigen Croque Monsieur mit veganem Schinken und Käse, als auch ein englisches Frühstück oder einen köstlichen Carrot Cake genießen. Zu Mittag kannst du zwischen einer Bowl, einer Tagessuppe sowie einer Tarte, jeweils in Kombination mit einem kleinen Dessert, wählen. Das Comptoir Veggie ist auch eine gute Adresse, um dich für deinen Aufenthalt mit veganen Essentials wie Pflanzenmilch und Granola einzudecken oder kleine Mitbringsel zu shoppen.
5 Mische dich unter die hippen Pariser*innen in der Brasserie Rosie
Zieh dich besser etwas schicker an, wenn du dich in der hippen Brasserie Rosie nicht underdressed fühlen möchtest. Bereits vom frühen Abend an stehen Gruppen gut aussehender Menschen vor der Tür dieses durch und durch stylischen Restaurants. Überlege dir gut, wo du sitzen möchtest: In einer der Diner-Sitzecken im vorderen Raum mit dem karierten Boden, der verspiegelten Decke und der langgezogenen Bar? Oder lieber hinten, im großen Saal mit den prächtigen Kronleuchtern und den Bistro-Tischchen? Oder bist du vielleicht mit einer Gruppe unterwegs, die groß genug ist, um eines der Separees im zweiten Stock zu reservieren? Egal wo, du wirst hier authentische französische Küche genießen. Bestelle am besten mehrere Gerichte und teile dir die Eier mit Mayonnaise, die gemischte Käseplatte und die Artischocken des Vorspeisenmenüs, bevor du die Qual der Wahl zwischen Kroketten mit Schinken und Trüffeln, dem Fischgericht des Tages, Vitello Tonato oder vielen anderen Köstlichkeiten als Hauptgericht hast.
6 Decke dich auf dem Bauernmarkt D’Aligre mit regionalen Delikatessen ein
Dieser unaufgeregte Straßenmarkt rund um die alte Markthalle am Place d’Aligre gibt einen wunderbaren Einblick in den Alltag der Pariser*innen. Hier bekommst du frisches regionales Gemüse oder Bio-Obst oder kannst in der Halle traditionell französische Käse- und Wurstwaren sowie Trüffel kaufen. Du könntest dir aber auch Schlüssel nachmachen lassen, ein neues Badewannensieb besorgen oder dich mit Blumenunterwäsche eindecken. Die Atmosphäre ist dabei wunderbar locker, Menschen ziehen ihre Hackenporsche von Stand zu Stand und halten Pläuschchen miteinander. Wenn du dir das Treiben mit etwas mehr Ruhe ansehen möchtest, setze dich einfach vor das Coffee of the Free Commune Aligre am Anfang des Marktes.
7 Koste den cremigsten Hummus der Stadt bei Levantine
Wer nach dem Motto “home is where your hummus is” lebt, wird sich bei Levantine, östlich des Canal Saint-Martin sehr wohl fühlen. Auf der Karte stehen Köstlichkeiten aus der traditionellen Küche der Levante, der Region östlich des Mittelmeeres: Hummus, der auf der Zunge zergeht, frisch gebackene Pita und Falafel. Die Auswahl ist groß und alle Gerichte sind simpel, aber an der Food-Deko wird deutlich, dass alles mit viel Liebe zubereitet wird. Im Anschluss kannst du dir gegenüber ein Bierchen bei den netten Damen besorgen, die aus einer Art Garage heraus verkaufen, und dich ans Ufer des Kanals setzen.
8 Genieße erstklassige vegane Küche bei Le Potager de Charlotte
Die vegane Szene boomt auch in Paris. Vegane Bowls, Smoothies und Avocadobrote gibt es en masse. Le Potager de Charlotte hebt sich ein wenig von dem gängigen Angebot ab. Hier erwarten dich hochwertige Zutaten, ausgefallene Kreationen und super nettes Personal! Am besten schaust du sonntags vorbei, denn dann wird gebruncht und für 34 Euro kannst du dich durch die Karte schlemmen: Süßkartoffel-Pfannkuchen mit Cashew-Creme, gefüllte Avocado oder frittierte Melone. Das kleine Restaurant in Marais verleiht dem Vegan-Sein ein sehr gutes Image.
9 Trinke im Pavillon Rosa Bonheur einen Apéritif
Im Parc des Buttes-Char kommen Jung und Alt zusammen. Hier kannst du nicht nur prima auf dem riesigen Grünareal picknicken, sondern auch sehr entspannt den Abend mit einem Apéritif im Pavillon Rosa Bonheur einläuten. Dabei sitzt du draußen an Gartentischen oder auf Barhockern, und zu den Drinks gibt es leckere spanische Tapas und einen sagenhaften Blick auf den Parkteich und Montmartre.
10 Diniere im Szeneviertel Porte Saint-Martin bei Tien Hiang
Ein ziemlich cooler Ort mit ziemlich coolen Leuten und ziemlich coolen Restaurants ist das Szeneviertel Porte Saint-Martin. Hier befindet sich auch das Tien Hiang, ein kleines vietnamesisches Restaurant, das sich seit 1999 der veganen Küche verschrieben hat. Auf der Karte stehen traditionelle Gerichte aus Vietnam, die auf den ersten Blick so gar nicht fleischlos klingen und aussehen. Serviert werden die Köstlichkeiten nämlich mit Fake-Meat aus Soja oder Seitan, das nicht nur sehr authentisch aussieht und riecht, sondern auch gut schmeckt. Hier trifft lässige Street-Kitchen-Atmosphäre, fragwürdiger Humor und hochwertige Kochkunst aufeinander. Unbedingt früh kommen oder reservieren, der Ort ist sehr beliebt.
11 Schleme Französische Törtchen und Eclairs bei Angelina
Himbeertörtchen, Cremetörtchen oder Eclairs – auf deinem Trip nach Paris darf ein süßes Teilchen natürlich nicht fehlen. Auch wenn die kleinen Kreationen meist so schön aussehen, dass man sie am liebsten nur anschauen und fotografieren mag. Besonders lecker schmecken die kleinen Traditionsgebäcke bei Angelina. Das Geheimnis des länglichen Gepäckstücks Eclair ist der luftig leichte Brandteig, der an einen Windbeutel erinnert. Mit einer Creme aus Schokolade, Vanille oder Kaffee gefüllt, und mit Zartbitterschoki oder Zuckerguss glasiert, schmeckt das Gebäck hier einfach göttlich – merci, Paris!