Die Filialen der Bäckerei-Confiserie Merz sind in Chur und Umgebung allgegenwärtig. Das Stammhaus an der Bahnhofstraße ist ein einladendes Café, in dem du nicht nur gemütlich verweilen, sondern auch ein leckeres Mittagessen oder ein schnelles Brötchen auf die Hand bekommen kannst. Hier wird außerdem die köstliche Merz-Schokolade hergestellt – und du kannst in der offenen Manufaktur beobachten, wie aus den bio-fairtrade Kakaobohnen die kleinen Köstlichkeiten entstehen. Die Familie Merz geht bewusst ihren eigenen Weg und stellt alles handwerklich in Chur her – was du schmecken wirst.