Montpellier hat eine beeindruckende Auswahl an Museen, aber wenn du nur Zeit für ein einziges hast und dich für Malerei interessierst, solltest du das Musee Fabre besuchen. Auf mehreren Stockwerken und in über 50 Räumen werden Gemälde von den alten Meistern ab 1400, über zeitgenössische Kunst der 19. Jahrhunderts bis hin zu moderner Kunst gezeigt. Wenn du dich bis in die obersten Stockwerke vorwagst, wirst du damit belohnt, mit den Werken ganz allein zu sein. Zusätzlich zu dieser immensen permanenten Kollektion gibt es spannende wechselnde Ausstellungen und als zusätzlichen Ausstellungsort für dekorativen Künste das Sabatier Hotel.