11 wunderschöne und nachhaltige Hotels in Spanien

Wer Barcelona fernab der Massen kennenlernen und wissen möchte, wo die Einheimischen wirklich essen und trinken, der sollte sich aufmachen ins Yök Casa + Cultura. Die Apartments sind kein Hotel im herkömmlichen Sinn, vielmehr fühlt es sich hier nach einem zweiten Zuhause an. Ein Ort, an dem sich Einheimische und Besucher*innen treffen und Dinge und Gedanken teilen können – und natürlich Spaß haben! Die drei YÖK Apartments befinden sich in einem alten katalanischen Wohnhaus aus dem 19. Jahrhundert mit bezaubernder Fassade und schönen Balkonen. Von hier aus blickt man, obwohl man sich mitten in Barcelona befindet, auf grüne Bäume. Und im achten Stock befindet sich die Dachterrasse mit fantastischen Blick auf die Sagrada Familia und das Meer. Auf der Terrasse finden regelmäßig Kulturevents wie etwa Öko-Weinverkostungen statt, zu denen man als Gast herzlich eingeladen ist.

Eine Übernachtung in der Finca von La Donaira im andalusischen Hinterland gehört in die Kategorie "Gönnen". Hier kommen Pärchen hin, um für ein oder zwei Nächte zu bleiben, die luxuriöse Finca und Nachhaltigkeit auf höchstem Niveau zu genießen. Hier schläfst du in neun individuell und außergewöhnlich gestalteten Zimmern, schwimmst im Außenpool mit frischem Quellwasser, lässt dich im Spa mit Blick auf die Berge der Berge verwöhnen, isst Produkte, die ausschließlich auf der eigenen Farm hergestellt wurden, und kuschelst mit Eseln und anderen Tieren, die auf dem weitläufigen Gelände zu Hause sind. Alles zu La Donaira erfährst du auch in unserem ausführlichen Artikel.

Die Finca Foyeta ist ein autarkes Öko-Ferienhaus mit Blick auf die Berge und das Meer. Vom Infinity-Pool oder der Terrasse aus wird einem wieder klar, wie klein der Mensch doch ist und wie erhaben die Natur. Dieser Ort eignet sich außerdem hervorragend für einen Digital Detox, denn WLAN wird hier bewusst nicht angeboten. Auch keine Strom- oder sonstigen Leitungen führen hierher. Strom gibt es trotzdem genug. Aus Wind- und Sonnenenergie selbst gewonnen, kommen genügend Kilowatt zusammen, um auch die Elektrolyse-Anlage zu betreiben, die wiederum den Salzwasserpool reinigt. So kommt dieser so gut wie ohne Chlor aus und ist super für die Haut.

Die traumhaft schönen Chalets von Great Escapes befinden sich in der spanischen Provinz Cadiz. Umgeben von andalusischen Pflanzen und Palmen finden Erholungssuchende hier einen idyllischen Zufluchtsort, atemberaubende Aussicht auf den Atlantik bis hin zur Küste Marokkos inklusive. Die Ferienhäuser sind in einem ländlich rustikalen Stil eingerichtet: Viel Holz und moderne Möbel kreieren eine besondere Atmosphäre. Nur einen Kilometer entfernt findet man traumhaft weiße Sandstrände, die sich bestens zum Surfen, Sonnenbaden und für lange Strandspaziergänge eignen. Ein idealer Ort zum Entspannen. Wer mehr Trubel mag, fährt in die nur fünf Minuten entfernte Stadt Tarifa. Hier gibt es viele Restaurants, Geschäfte und Bars sowie ein pulsierendes Nachtleben zu erleben.

Der farbenprächtige Garten der Casa A Pedreira ist nur ein Grund, dem charmanten Boutique-Hotel einen Besuch abzustatten. Daneben locken zahlreiche Ausflugsziele wie der bekannte Pilgerort Santiago de Compostela oder die Küste von Finisterre. Schließlich staunt man jeden Abend noch über diesen ausgezeichneten Sternenhimmel. Für das nächtliche Sternegucken bieten sich die Sonnenliegen um den hauseigenen Pool wunderbar an. Danach geht es in eines der zehn Zimmer, die sich in dem antiken, galizischen Landhaus befinden. Die Casa bietet sich im Übrigen auch wunderbar für Veranstaltungen und Feste an. Für Exklusivität sorgt das Restaurant, das ausschließlich für die anwesenden Gäste kocht. Dabei wird auch auf besondere Wünsche und Bedürfnisse Rücksicht genommen. Wer möchte, kann sich für den Pool- oder Ausflugstag zusätzlich Picknickpakete zusammenstellen lassen.

Eine Übernachtung im Triana House in Sevilla ist ein Erlebnis für sich, das schon beim Betreten des Hotels beginnt. Während der Innenhof an das alte Griechenland erinnert, ist das Foyer im Stil eines maurischen Königspalastes gestaltet. Entworfen von dem spanischen Designer Amaro Sánchez de Moya, gleicht kein Zimmer dem anderen, jedes nimmt dich aber mit auf eine Reise durch die verschiedenen andalusischen Provinzen. Das Boutique-Hotel ist nicht nur wahnsinnig schön, sondern auch nachhaltig und ist das erste mit dem Passivhaus-Standard zertifizierte Hotel im Süden Spaniens. Das Triana House ist dabei perfekt für Pärchen, die eine romantische Nacht in einem der schönsten Gebäude in Sevilla verbringen wollen.

Als Basis für einen entschleunigenden Urlaub in der wunderschönen Region Galizien empfehlen wir dir das alte Dorf O Viso, das in ein ökologisch und veganes Kleinod verwandelt wurde. In uralten, typisch galizischen Steinhäusern kannst du hier abschalten, dich in dem dazugehörigen Restaurant von pflanzlicher Küche verwöhnen lassen und bei Streifzügen durch den stillen Eichenwald zurück zur Natur finden. Und an klaren Tagen kannst du sogar bis zum Meer blicken. Übrigens bist nicht nur du, sondern auch dein Vierbeiner im hübschen Ecovillage herzlich willkommen.

Inmitten einer gigantischen Wüstenlandschaft aus spärlich bewachsenen Hügeln, kannst du eine wahrhaft einmalige Nacht verbringen. Fern ab jeglicher Zivilisation befindet sich hier nämlich das weltweit erste Podtel, erbaut von District Hive. Das schicke Tiny House vereint nachhaltiges Bewusstsein mit luxuriösem Anspruch. Denn die futuristisch anmutende Unterkunft sieht nicht nur ziemlich cool aus, sondern funktioniert autark, ist per App regulierbar und komplett CO2-neutral. Das durchgängig in kühlen Schwarztönen gehaltene Design schafft klare, farbliche Zurückhaltung und adaptiert die archaischen Formen der Naturlandschaft von Gorafe. Dank der bodentiefen Fensterfronten wirst du dich fühlen, als würdest du draußen schlafen – nur eben viel bequemer!

Das Ferienhaus El Caracol ist ein echte Rückzugsoase, die am Rande des Els Ports Nationalparks in der autonomen Region Aragonien liegt. Ausgestattet mit drei Schlafzimmern und Badezimmern können hier bis zu sechs Personen entspannt unterkommen. Das architektonisch spannende Haus wurde von den Gastgeber*innen selbst entworfen und gebaut. Dabei spielten nachhaltige Gesichtspunkte eine zentrale Rolle. Die besondere Kuppelform schafft eine offene und entspannte Atmosphäre. Entspannt geht es auch im Gartenbereich weiter. Hier gibt es neben einem runden Infinitypool auch einen Pizzaofen und einen Essbereich, wo man abends gemütlich sitzen kann. Das Haus ist auf Selbstversorger*innen ausgelegt, auf Wunsch kann aber ein Koch organisiert werden. Außerdem ist es möglich, Yogaklassen auf der Terrasse zu buchen, was wahlweise für einen entspannten Start in den Tag sorgt oder den Tag gelungen abrundet.

Inmitten von Mango- und Feigenbäumen stehen die Yurten von Darjas Yurtas. Auch Macadamia- und Orangenbäume gibt es hier, denn das andalusische Klima eignet sich ideal für den ganzjährigen Anbau von Obst und Gemüse. Davon profitierst du direkt, wenn du die Mangos frisch, getrocknet oder als Marmelade verarbeitet, probierenst. Die Macadamianüsse wiederum werden für Rohkosttorten verwendet. Auch die Mandeln, Feigen und Orangen kannst du hier praktisch direkt vom Baum genießen und herausfinden, wie gut das schmeckt. Wie schön, dass die vegetarisch-vegane Halbpension im Zimmerpreis enthalten ist. Die Zeit zwischen Frühstück und Abendessen kannst du wahlweise bei einer Wanderung durch die andalusische Bergwelt, an der nahegelegenen Küste oder in einer der umliegenden historischen Städte verbringen.

Das schmucke B&B Mas Montbrio Belvedere befindet sich im hübschen Dörfchen Cambrils an der Costa Dorada in einem großen Olivenhain. Diese Region, 114 Kilometer südlich von Barcelona, ist berühmt für sein gemäßigtes Klima, die entspannte Atmosphäre und die herausragende Gastronomie. Letztgenanntes kann man beim Frühstück mit Produkten aus der Region direkt im B&B genießen. Zusätzlich bieten die Gastgeber*innen in den Sommermonaten zweimal wöchentlich stattfindende Dinnerabende an. Dabei genießt man, sowohl bei Sonnenauf- und -untergang, eine beeindruckende Aussicht auf die Berge. Empfehlenswert sind auch die sogenannten „xiringuitos“. Das sind lässige Dinner am Strand mit ausgezeichnetem Essen in einem sehr romantischen und informellen Rahmen.