Charlott Tornow Eingecheckt – Übernachte im geschichtsträchtigen Wilmina Hotel in Berlin
In unserer Serie Eingecheckt stellen wir dir schöne und nachhaltige Unterkünfte in ganz Europa vor: hippe Design-Hotels, gemütliche Ferienhäuser für Familien, abgeschiedene Berghütten, schicke und ausgefallene Lodges oder hübsche Glamping-Domizile. Hier ist für jeden Urlaubstypen etwas dabei. Hast du auch in einer Unterkunft übernachtet, die wir unbedingt mal vorstellen sollen? Dann schreib uns an [email protected].
Dass ich mal freiwillig in ein Gefängnis gehe, hätte ich nicht gedacht. Aber seit 2022 befindet sich in der Kantstraße das Wilmina Hotel, ein ehemaliges Frauengefängnis mit angrenzendem Amtsgericht, das von 1896 bis 1985 in Betrieb war. Die überall sichtbare Geschichte und der behutsame Umbau machen das Wilmina für mich zu einem der spannendsten und außergewöhnlichsten Hotels in Deutschland.
Übernachten im Wilmina Hotel
Die Übernachtung im Wilmina fühlt sich für mich wie eine kleine Entdeckungstour an. Zunächst muss ich nämlich zwei schwere Tore passieren, um in den idyllischen Hinterhof zu gelangen. Von hier habe ich den besten Blick auf das backsteinerne Ensemble, das trotz seiner Größe, aber fernab der lauten Kantstraße eine seltene Ruhe ausstrahlt. Meine Keycard summt ein letztes Mal und schon stehe ich im Kaminzimmer mit angrenzender Community-Bibliothek und dem fürs Frühstück vorbehaltenem Speisesaal. Im Sommer kann man auch im Innenhof frühstücken, wo weiße, römische Letter auf die ehemaligen Gefängnistrakte hinweisen.
Von der Vergangenheit zeugen auch alte Zelltüren, vergitterte Fenster und der gusseiserne Treppenaufgang, von dem aus die Flure zu den Zimmern abgehen. Mein absolutes Highlight sind die vielen Installationen mit den Lampen der kanadischen Firma Bocci, die einen wunderbaren Kontrast zu der in der Architektur sichtbaren, roughen Vergangenheit bilden. Die Zimmer in den Kategorien "Cozy", "Classic", "Penthouse" und "Loft" sind in den ehemaligen Haftzellen untergebracht und wurden mittels Durchbrüchen vergrößert. Ich darf eine Nacht im Cozy-Zimmer verbringen, das seinem Namen alle Ehre macht: Das Bett hat die Breite einer ehemaligen Zelle, sodass ich mich gemütlich wie in einem Kokon gebettet fühle.
Essen & trinken im Wilmina Hotel
Du musst aber nicht Hotelgast sein, um dem Wilmina einen Besuch abstatten zu können. Im ersten Hinterhof befindet sich nämlich das Lovis, Restaurant und Bar in einem, dem du auf deinem Trip in die Hauptstadt auch einfach so einen Besuch abstatten kannst. Das Küchenteam rund um Chefköchin Sophia Rudolph tischt saisonale und regionale Gerichte auf höchstem Niveau auf. Fisch und Fleisch stammen ausschließlich aus zertifizierten, nachhaltigen Quellen aus Deutschland oder Europa. Auch eine vegane und vegetarische Variante des 4- oder 6-Gänge-Menü kannst du ohne Anmeldung bestellen. Oder du entscheidest dich einfach für ein Gericht a la carte.
Das Restaurant spielt mit anderen Berliner Sterne-Institutionen durchaus in der gleichen Liga. Zu den fein abgestimmten Speisen gehören beispielsweise eine Pilzterrine mit eingelegter Rote Bete und Nussbutter-Brioche oder hauchzartes, angebratenes Pastrami mit Daikon-Spaghetti und Dashi. Dazu solltest du unbedingt die Weinbegleitung bestellen, die die Gerichte perfekt abrundet. Danach geht es durch das sogenannte Aquarium – einen Glastunnel, der den Blick auf den üppigen Garten freigibt – in die Bar. Einem Kellergewölbe nachempfunden, sitzt du hier in minimalistischer, stylischer Lounge-Atmosphäre und nippst an außergewöhnlichen Drinks, die von Barmanager Nils Lutterbach entworfen wurden. "Rum, Chai, Cassis", "Kräuter, Zitrone, Pfirsich" oder "Kirsche, Schokolade, Bitterstoffe" werden die Drinks minimalistisch beschrieben, im Mund entfalten sie sich aber zu außergewöhnlichen Geschmacksexplosionen.
Alle Infos zum Wilmina Hotel
Wer sollte hier Urlaub machen: Designverliebte Menschen, die gern in besonders stilvoller und geschichtsträchtiger Atmosphäre übernachten. Aber auch wer nicht hier übernachten will, kann der Bar und dem Restaurant einen Besuch abstatten.
Das solltest du unbedingt einpacken: einen Badeanzug, um nach dem Saunagang im Pool zu plantschen.
Highlights in der Gegend: Direkt nebenan befindet sich der Amtsalon, ein spannendes Kunstzentrum, das mit einem ähnlich spektakulären Treppenhaus wie das Wilmina aufwarten kann. Richtung Westen die Kantstraße runter befindet sich mit dem Lietzenseepark ein schönes, innerstädtisches Fleckchen zum Erholen. In die andere Richtung bist du zu Fuß oder mit dem Bus schnell am Zoologischen Garten, wo du zum Beispiel im C/O Berlin spannende Fotoausstellungen besuchen oder auf große Shopping-Tour entlang des Ku'damms gehen kannst.
Wilmina | Kantstraße 79, 10627 Berlin | Zimmer ab 125 Euro, 6-Gänge-Menü: 99 Euro, 4-Gänge-Menü: 85 Euro | Öffnungszeiten Restaurant: Dienstag bis Samstag 18.30–22 Uhr, Öffnungszeiten Bar: Dienstag bis Sonntag 18.30–22 Uhr | Zur Website
