11 Hotels in Südtirol für Weinliebhaber*innen

Umgeben von Weinbergen und mit Blick auf das Meraner Land liegt das Schlosshotel Plars im kleinen Ort Algund. In dem familiengeführten Boutique-Hotel mit nur 16 Zimmern findest du definitiv deine Ruhe – ob du nun die Sonne im idyllischen Garten genießt, eine private Tour durch die Weinberge der Eigentümer*innen machst oder die Sauna zur alleinigen Nutzung reservierst. Die Zimmer sind modern eingerichtet und geben dir mit ihrer Größe von bis zu 82 Quadratmetern das Gefühl, ein Zuhause in der Ferne gefunden zu haben.

Meran liegt am Meer, oder? Dieses Gefühl hat man zumindest im sehr lässigen Hotel Muchele, wo du unter Palmen im Infinity-Pool oder an der Cocktail-Bar entspannen kannst. Das Muchele wird in dritter Generation von den Schwestern Martina, Priska und Anna Ganthaler geführt, die das 1952 eröffnete Haus zu einem sehr stylischen Boutique-Hotel für Designliebhaber*innen verwandelt haben, die Wert auf Nachhaltigkeit legen. Der gute Geschmack der Schwestern ist auch in der Küche zu finden, denn hier kocht Stefan Holzner mit Produkten aus der Region.

Morgens mit Blick ins Grüne und dem Zwitschern der Vögel direkt auf dem Balkon aufwachen – das geht im Eco Designhotel Saltus. Das Saltus befindet sich am Rande eines Waldes, zehn Kilometer von Bozen entfernt, im Bergdorf Jenesien. Hier schaust du als Gast nicht nur in die Natur, sondern wirst förmlich Teil von ihr: In den Zimmern kannst du den Wald aus unterschiedlichen Perspektiven sehen und das "Forest Spa" mit Saunen, Ruhe- und Yogaraum ist über einen Meditationspfad durch den Wald zu erreichen. Auch sonst wurde das Hotel naturnah konzipiert: Beim Bau wurde mit Südtiroler Materialien wie Lärchenholz, Bienenwachs und rotem Porphyr gearbeitet, Einwegplastik suchst du vergeblich. Das Hotel setzt auf Recycling sowie erneuerbare Energien und überzeugt mit einer fantastischen Cuisine aus lokalen Zutaten wie wilden Bergkräutern, Waldbeeren und saisonalem Gemüse. Übrigens: Wer mit dem Zug anreist, bekommt fünf Prozent Rabatt auf den Übernachtungspreis!

Südtirol mit seiner verwunschenen Landschaft aus bunt blühenden Wiesen, saftig grünen Almen, glasklaren Seen und hoch aufragenden Bergspitzen fühlt sich ja eh meistens schon an, als wärst du in einem Märchen gelandet. Das Schlosshotel Korb setzt dem Märchen-Urlaub aber nochmal die Krone auf: Hoch über Bozen mit Blick auf die Dolomiten fühlst du dich hier wie ein*e echte*r Royal und wirst auch entsprechend verwöhnt. Ob du nun im Infinity-Pool entspannst, dich in der Panorama-Sauna aufwärmst, dir im Spa eine Massage gönnst, abends das 5-Gänge-Menü genießt oder zum Abschluss des Tages einen Sekt aus der eigenen Schlosskellerei trinkst – hier wird für dich gesorgt.

Wenn Südtiroler Urigkeit auf modernen Luxus trifft: Die Pension Leuchtenburg befindet sich in einem 500 Jahre alten Haus, das stilvoll renoviert wurde und heute 12 elegante Zimmer beherbergt. Direkt am Kalterer See gelegen, kannst du dich hier auf einen privaten Seezugang mit großer Liegewiese, Bio-Sauna und einen herrlichen Ausblick auf die Bergwelt drumherum freuen. Im alten Kellergewölbe findest du eine Finnische Sauna und das sogenannte Weinwohnzimmer. Noch mehr kulinarische Hochgenüsse und besondere Momente verspricht das romantische Frühstück auf dem Ruderboot "Dicke Berta".

Das Hotel Weisses Kreuz besteht aus drei Häusern, die verschiedener nicht sein könnten: Im 800 Jahre alten und denkmalgeschützten Zum Löwen findest du neun außergewöhnliche Suiten mit kunstvoll geschnitzten Holzdecken. Das Stammhaus steht seit 1871 und war Krämerladen, Gastwirtschaft und Traditionshotel. 2013 kam der Neubau hinzu, der locker einen Architektur-Preis gewinnen könnte. Neben der Übernachtung in wunderschönen und besonderen Zimmern ist im Preis nicht nur das Frühstück, sondern auch ein 5-Gang-Gourmetmenü am Abend inbegriffen, das bereits viele Preise und Auszeichnungen wie drei Gault-Millau-Hauben, drei Falstaff-Gabeln und 3,5 Schlemmer-Atlas-Bestecke gewonnen hat. Auch der Spa-Bereich mit Indoor-Pool, einem 20 Meter langen Infinity-Outdoorpool, Panorama-Whirlpool, zwei Saunen, Dampfbad, Ruheräumen und Silent Lounge im Kerzenschein mit Wasserbetten sollen und dürfen benutzt werden.

Du liebst und lebst Wein und machst am liebsten dort Urlaub, wo du die edlen Tropfen direkt bei den Winzer*innen verkosten kannst? Dann solltest du in den Spitalerhof im Südtiroler Eisacktal einchecken. Der Spitalerhof ist Weingut und Genusshotel in einem: Direkt vor dem Haus wachsen nicht nur die alten Rebsorten, aus denen der Wein gewonnen wird. Zum Hotel gehören auch weite Felder und Obstgärten, aus denen die Zutaten für die Gerichte in der Küche geerntet werden. Ein Highlight des Spitalerhofs ist die "Barrel Lodge", in der die Gäste die Nacht in einem riesigen Weinfass verbringen – mit privatem Whirlpool vor dem Zimmer!

Im Garberhof ist alles ausgezeichnet: das Design, die Cuisine, das Spa. Das Hotel, das im wunderschönen Vinschgau in Südtirol liegt, hat schon einige Preise gewonnen und ist daher die perfekte Adresse für alle, die es gern besonders mögen. Architektonisch überzeugt der Garberhof mit einem offenen Raumkonzept und der Verwendung von Naturmaterialien, die Zimmer sind großzügig gestaltet und bieten alle einen fantastischen Blick auf die umliegende Bergwelt. Wer sich nach einem langen Tag in der Vinschger Natur erholen will, kann das in der großen Sauna- und Wasserwelt, im Spa oder im größten Hotel-Hammam Italiens tun.

Wenn die Passion für Wein auf Südtiroler Gastfreundschaft trifft, dann kommt dabei das Hotel Weinmesser heraus. Das erste Weinhotel in der Region wird von den Sommeliers Doris und Christian Kohlgruber geführt, die nicht nur engen Kontakt zu kleinen Winzer*innen in der Region haben, sondern auch jede Menge Erlebnisse rund um die edlen Tropfen anbieten: von der Weinverkostungen über die Vinotherapie bis hin zur Weinbergbegehung. Übernachtet wird in gemütlichen Zimmern und noch mehr Erholung findest du im Spa-Bereich mit Ausblick auf die Berge rund um Meran.

Das familiengeführte Romantik Hotel Oberwirt liegt etwas abseits vom touristischen Trubel im kleinen Ort Marling in der Nähe von Meran. In dem traditionsbewussten Hotel kannst du überall Geschichte spüren, denn das Haus wurde bereits 1496 erbaut, seit 1749 befindet es sich in Familienbesitz. Hier kannst du die Ruhe im idyllischen Garten zwischen Palmen und Zypressen genießen, Wein aus dem eigenen Weingut Eichenstein kosten oder die mit Gault Millau Hauben ausgezeichnete Cuisine des Küchenchefs Werner Seidner probieren. Die Zimmer des Hotels versprühen gemütlichen Südtiroler Charme; wer es gern besonders mag, sollte sich in das "Romantik Chalet Eichenstein" einbuchen, das 180 Quadratmeter groß ist und sich direkt auf dem Weingut befindet.

Umgeben von Weinbergen sowiesaftig grünen Almwiesen und mit Blick auf die weltberühmten Dolomiten befindet sich das urige Hotel Stephanshof in Villanders, das der perfekte Ausgangspunkt für alle Genusswander*innen ist. Der beschauliche Ort ist als Weindorf bekannt, denn an den Sonnenhängen gedeihen die Reben besonders gut, aus denen später Sylvaner, Kerner, Riesling, Veltliner und Müller Thurgau entstehen. Diese kannst du bei Weinwanderungen und Weinverkostungen im Stephanshof genießen, wo Gastgeber und Sommelier Matthias dich persönlich berät.